Dinsdagmiddag was het zover: onze 1e Kookfabriek! De KookFabriek komt voort uit De KrachtFabriek, waarbij enthousiasme voor koken en lekker eten al snel een flinke club mensen bij elkaar bracht. De KookFabriek bestaat uit een groep gepassioneerde en toegewijde (amateur-)koks die met elkaar heel wat kunnen bewerkstelligen. Dit bleek wel uit de 1e kookbijeenkomst op 28 januari.
Met elkaar hadden we afgesproken dat we zouden koken zonder recepten en zonder vooropgesteld plan. Dat vonden we prima passen bij het karakter van De KrachtFabriek: we brengen allemaal wat mee op basis van intuïtie en eigen smaak. We gaan ervan uit dat er veel moois kan ontstaan uit ieders inbreng, kennis, inspiratie en creativiteit. Ieder nam 3 à 4 ingrediënten mee die men zelf lief heeft. Dit kon van alles zijn: iets uit de koelkast, koelvers, keukenkastje. Het maakte niet uit, zolang de schenker het zelf maar lekker vond.
Best spannend, want daar zit je dan met 11 mensen, aan de lange keukentafel van gastvrouw Angèle, met meer dan 40 producten. En wat gebeurde er?
- – Binnen een half uur waren de ingrediënten verdeeld over verschillende recepten en waren we aan het koken, bakken en grillen.
- – Zonder voor afgesproken tijd van uitgifte kwamen nagenoeg alle gerechten tegelijk uit de keuken en konden we met z’n 11-en tegelijk genieten van een heerlijk avondmaal.
Het was een geweldige kookervaring! Wat je al niet kunt bereiken met 11 man inspiratie!
PS. Mogelijk gemaakt door de gastvrijheid van Angèle.
Commentaren:
“Ik vond het zeer inspirerend, erg lekker, bijzonder gezellig en zeker voor veel herhaling vatbaar.”
“Ik heb genoten gisteren.”
